Le genre Corylus (Noisetier) comprend environ 15 espèces, originaires des régions froides et tempérées de l'hémisphère nord. Corylus avellana (Noisetier vert ou coudrier) est une l'une de ces espèces, d'origine européenne. 'Webb's Prize Cob' est une variété horticole.Arbuste vigoureux et décoratif, c’est un très bel élément de haie vive. Appelé aussi noisetier commun, il a généralement un port en boule à troncs multiples et peut avec les années s’étaler sur 3 m de diamètre. L'écorce marron-jaune se détache en fines lamelles.La floraison a lieu a la fin de l'hiver, fin février, début mars, avec ses chatons (les fleurs mâles en grappes) jaunes, qui sont très décoratifs.La variété 'Webb's Prize Cob' produit de grosses noisettes. Elles sont récoltées en septembre. La chair est savoureuse et parfumée. Elles se consomment fraîches ou sèches et peuvent être cuisinées.