Pomme de terre, Pommes de terre, ails, oignons, échalotes

Le lilas fleurit : il est temps de planter les pommes de terre!Entre la plantation et la récolte s'écoulent 3 à  4 mois selon la précocité de la variété. Pour les gourmands, la récolte des primeurs se fait à  peine 2 mois plus tard. Variez les plaisirs culinaires et plantez des variétés à  chair ferme et à  chair farineuse.

La pomme de terre se plaà®t au soleil dans un sol fertile, profondément ameubli. Ses pousses craignent les gelées tardives qui retardent la production. Selon la région, on la plante au potager ou en grand bac de février jusqu'à  juin.

Choisissez des pomme de terre déjà  germées, aux germes courts et vigoureux. Vous pouvez les faire germer vous-même dès janvier/février en les étalant dans une clayette placée un local hors-gel, lumineux et frais.

Trois semaines avant la fin des gelées, enfoncez les plants de pommes de terre sous 10 cm de terre, tous les 30 cm, dans des sillons espacés de 60 cm.

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