Nos conseils pour réussir le semis de betterave noire plate d’Egypte :

Elle aura besoin d’être placée dans un endroit ensoleillé à mi-ombre avec un sol argilo-limoneux (de préférence riche, léger et bien drainé) pour exprimer tout son potentiel. La densité de plantation est de 20 entre chaque plant pour que la croissance s’effectue correctement. La betterave aura une hauteur de 30 cm et une envergure de 15 cm.

Quand et comment semer les graines :

Semer les graines dans des godets, ou en caissette à partir de février-mars dans un endroit tempéré pour favoriser la germination. La levée se fait à partir de 14 jours dans des conditions fraiches, et, entre 8 à 10 jours dans un endroit chaud et humide. A l’apparition de 5 à 6 feuilles,  repiquer les plants en pleine terre (à partir d'avril). Semer directement les graines en pleine terre à partir du mois de mai lorsqu'il n'y a plus de gelées. Eclaircir les plants pour garder que les plus vigoureux pour laisser la formation de cette racine pleine de saveur.

Comment arroser et fertiliser:

Maintenir le sol humide et tenir frais autant que possible.  Arroser régulièrement surtout par forte chaleur pour éviter que la racine ne se lignifie. Il faudra lui faire un apport nutritif au printemps avant la plantation avec de la matière organique pour favoriser la croissance du légume racine.   La betterave résistante aux maladies, a un fort besoin en engrais potassique.

Quand et comment récolter :

En mai, cueillir les jeunes pousses. A partir de juillet, vous pouvez récolter les premières racines au fur et à mesure du développement de la plante. C'est une variété très précoce, résistante à la chaleur qui a un rendement moyen de 1,5 à 4 kg/m².

La consommation :

Consommer les jeunes pousses en salade (cru), les racines soit cru ou cuites.   Cette variété est intéressante pour sa valeur nutritionnelle, sa couleur et sa saveur sucrée. Elle peut se conserver tout l’hiver dans un endroit frais et sombre (cave).

Conditionnement:

Livré en sachet de 30 grammes, conditionnement économique.