Goodman est une variété précoce pour une culture d'été et d'automne. La plante est vigoureuse et possède de belles feuilles droites et foncées avec un bon pouvoir autocouvrant. Le chou-fleur nécessite une bonne fumure et un pH élevé du sol pour des rendements optimaux. Semer à la mi-mars dans un bac à semis et repiquer dans un pot de fleurs lorsque les premières feuilles qui ont germé sont visibles. Repiquez après environ 3 semaines, lorsque la plante a formé quatre vraies feuilles.