Truffaut conseille  : 

Les semis se font d'avril à mai (de préférence en lune décroissante), et le repiquage de juin à juillet (à exposition ensoleillée). Cette courgette demande un bon apport de compost à chaque pied et des fertilisations foliaires par poudrage ou pulvérisations toutes les 3 semaines. La récolte a lieu de juillet à septembre. On cueille les fruits jeunes lorsqu’ils atteignent la taille d un petit concombre.

Truffaut informe  : 

La grande famille des cucurbitacées compte aujourd’hui à travers le monde environ 120 genres différents et plus de 800 espèces. En France, depuis les années 80, leur consommation ne cesse de se développer. La Courgette Greyzini issue de la sous famille nommée courgeron se verra appelée plus tard courgette car l’on récolte et consomme les fruits lorsqu’ils sont à mi-développement.