FERME DE SAINTE MARTHE

Basilic cannelle - En sachet

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Ce basilic Bio possède un parfum doux rappelant celui de la cannelle et du clou de girofle.

Julien - Expert jardin

  • Caractéristiques principales

    • Feuillage

      Caduc

    • Floraison parfumée

      Non

    • Mode de vie

      Annuel

    • Semis

      de Mars à Avril

    Le basilic est une plante condimentaire, mellifère qui a eu à travers les époques un parcours peu ordinaire. Son utilisation dans le bassin méditerranéen remonte à l'Antiquité et on le retrouve au fil du temps sous diverses appellations comme herbe royale, orange des savetiers, grand basilic, basilic aux sauces, basilic romain. Il a de nombreuses propriétés. En cuisine, il parfume agréablement pâtes, poissons, salades et crudités. Il est surtout la base de la soupe au pistou. Grâce à ses graines, vous pourrez aromatiser de nombreux plats.

    Truffaut conseille : 

    Les feuilles de basilic se cueillent avant les grosses chaleurs de la journée. Elles se récoltent selon les besoins. Afin de pouvoir les conserver pendant l'hiver, nous vous recommandons de les hacher finement et de les mettre dans un bocal couvert d'huile au réfrigérateur, ou de les faire sécher et les mettre dans une boîte hermétique. En cuisine, le basilic doit s'ajouter aux préparations juste avant de servir.

    Truffaut informe : 

    La période de semis s'étale de mars à avril, pour une récolte de mai à novembre. Notez que le basilic s'adapte parfaitement à la congélation.
    • Mode d'utilisation : 

      Potager,En pot,En jardinière

    • Segment graine : 

      Bio

    • Spécificité des graines : 

      Prêt à l'emploi

    • Type d'usage : 

      Amateur et débutant

    • Grammage : 

      0,2 gr

    • Couleur : 

      Vert,Rose

    • Forme du fruit ou légume : 

      Plante d'environ 30 cm, aux feuilles vertes, arrondies. Les fleurs, rose foncé sont réunis en épis.

    • Feuillage : 

      Caduc

    • Couleur du feuillage : 

      Vert

    • Lieu de vie : 

      Plante d'extérieur

    • Exposition : 

      Soleil

    • Période de récolte : 

      de Mai à Novembre

    • Commentaire de la récolte : 

      Les feuilles se cueillent avant les grosses chaleurs de la journée.

    • Commentaire qualité gustative : 

      Parfum doux rappelant celui de la cannelle et du clou de girofle.

    • Mode d'utilisation : 

      Frais,Sec

    • Mode conservation : 

      Apte à la congélation

  • Carte d'identité

    • Nom commun : 

      Basilic Canelle

    • Genre de la plante : 

      Ocimum

    • Espèce : 

      Basilicum

    • Variété : 

      Canelle

    • Famille : 

      Lamiacées

    • Mode de vie : 

      Annuel

    • Origine de l'espèce : 

      Inde et régions méditerranéennes

  • Plantation

    Commentaires sur période de repiquage

    Repiquez au stade 3/4 feuilles en espaçant les plants de 20 cm

    Semis

    de Mars à Avril

  • Conditionnement

    • Conditionnement : 

      Sachet

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