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Capucine : variétés, plantation entretien

Publié le 15 oct. 2018

Originaire d'Amérique centrale et du sud, la grande capucine ou Tropaeolum majus est une vivace herbacée à croissance rapide, cultivée comme annuelle sous nos climats. Elle s'élève à 40 cm de hauteur et s'étale à 1 m alentour pour l'espèce type.

Originaire d'Amérique centrale et du sud, la grande capucine ou Tropaeolum majus est une vivace herbacée à croissance rapide, cultivée comme annuelle sous nos climats. Elle s'élève à 40 cm de hauteur et s'étale à 1 m alentour pour l'espèce typ...

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Présentation de la capucine

Il existe des capucines naines et compactes, aussi larges que hautes (30 à 40 cm), mais aussi des capucines grimpantes dont les tiges rampent ou grimpent sur leur support jusqu'à 3 m de hauteur.

La capucine émet des tiges longues, cassantes comme du verre et volubiles chez les grimpantes. Leurs grosses feuilles alternes et arrondies (en langage botanique, on dit « peltées » terme qui signifie en forme de bouclier) offrent un pimpant coloris vert vif à vert bleuté parfois panaché de crème chez certaines variétés.

capucines jardin

Capucines rouges

La capucine fleurit longuement de la fin du printemps (mai à juin) jusqu'aux gelées. Les fleurs solitaires issues de l'aisselle des feuilles, simples à 5 pétales à bords ondulés déclinent une large palette de coloris vifs allant du crème au pourpre foncé en passant par le jaune, l'orange saumon à orange vif, le rouge, le grenat… Certaines capucines ont une gorge nuancée d'une teinte plus sombre que les pétales. Nectarifères, elles attirent les insectes pollinisateurs et les papillons. Les fleurs de capucines sont suivies de grosses capsules à trois loges contenant chacune une grosse graine brun clair à maturité.

Les capucines naines et grimpantes (utilisées en rampantes) constituent de belles bordures au jardin d'ornement comme au potager. Les grimpantes partent également à l'assaut des grillages, des tonnelles et des murs palissées sur des treillages. C'est le pétiole des feuilles qui s'accroche naturellement au support.

Bon à savoir : les feuilles et les fleurs de capucine sont comestibles ajoutant une touche d'originalité aux salades de l'été.

Pierre-Adrien
conseil capucine

Variétés de capucine

Capucine naine ou grimpante, coloris pastel ou éclatant, fleurs simples ou parfois doubles, feuillage uni ou panaché… le choix de variétés est large. Profitez-en !

capucine tom pouce

Capucine naine ‘Tom Pouce’ (Tropaeolum majus)

Capucine naine ‘Tom Pouce’ (Tropaeolum majus)

Taille et port : variété naine d'une hauteur de 30 cm et de port étalé.

Floraison abondante de juin à octobre. Cette variété dévoilera des coloris variés.

capucine imperatrice des Indes

Capucine naine ‘Imperatrice des Indes’

Capucine naine ‘Imperatrice des Indes’

Taille et port : variété naine qui mesure 25 cm. A exposer à la fois au soleil et à la mi-ombre.

Floraison : coloris rouge sombre valorisé par un feuillage vert bronze. L'Imperatrice des Indes a une longue floraison qui s'étend de juin à octobre.

capucine cherry rose

Capucine naine ‘Cherry rose’

Capucine naine ‘Cherry rose’

Taille et port : variété naine d'une hauteur de 30 cm. La forme de sa fleur est double.

Floraison : fleurs roses, très originales avec leur double rangée de pétales. Cette variété fleurit mieux dans un sol pauvre, de juin à octobre.

capucine hybride de lobb spitfire

Capucine grimpante hybride 'De Lobb Spitfire'

Capucine grimpante hybride 'De Lobb Spitfire'

Taille et port : variété grimpante, elle est d'une grande vigueur, 3 à 4 m avec un port érigé.

Floraison : fleurs rouge vermillon qui se dévoilent de juin à octobre.

capucine jewel of africa

Capucine grimpante ‘Jewel of Africa’

Capucine grimpante ‘Jewel of Africa’

Taille et port : variété grimpante jusqu’à 2,40 m. Ces capucines doivent être plantées en plein soleil.

Floraison : elle fleurit de juillet à septembre en formant un mélange de coloris. Son feuillage original est éclaboussé de crème.

capucine géante

Capucine géante

Capucine géante

Taille et port : grande capucine grimpante jusqu’à 3 m.

Floraison : cette variété fleurit de juillet à octobre en dévoilant des coloris variés.

Plantation de la capucine

Où planter des capucines ?

Exposition

Offrez-leur du soleil à foison pour une floraison optimale.

Sol

La capucine (Tropaeolum majus) apprécie un sol bien travaillé plutôt frais, mais bien drainé et pas trop fertile, car le feuillage devient exubérant au détriment des fleurs.

Quand planter la fleur de capucine ?

Repiquez des plants en godet de la jardinerie ou semés à l'abri au début du printemps dès que les risques de gelée printanière sont écartés (d'avril à juin selon le climat).

Comment planter des capucines en pleine terre ?

1. Faites tremper le godet dans un seau afin de réhydrater les racines.
2. En sol ameubli et désherbé, creusez un trou de plantation égal à 3 fois la taille de la motte environ.
3. En sol argileux, amendez la terre avec un terreau universel pour l'alléger.
4. Placez votre plant et arrosez copieusement.
5. Paillez avec des paillettes de lin ou des coques de cacao pour conserver un sol frais et protéger les racines du dessèchement.

Comment planter des capucines en pot ?

1. Choisissez un pot percé en son fond pour permettre l’évacuation de l’eau.
2. Prévoyez 15 cm de diamètre et de profondeur pour une capucine naine et au minimum le double pour une grimpante.
3. Commencez également par réhydrater la motte de racines de votre capucine.
4. Installez un lit de billes d’argile pour faciliter le drainage, et recouvrez-le éventuellement d’un voile de drainage.
5. Utilisez un terreau drainant type plantes méditerranéennes.
6. Placez le plant, rebouchez et tassez délicatement.
7. Arrosez copieusement et rechaussez le plant si besoin pour éviter le dessèchement des racines.

Entretien de la capucine

Arrosage

En pleine terre

Arrosez copieusement une à deux fois par semaine selon la chaleur pour maintenir un sol frais.

En pot

Arrosez régulièrement la capucine en pot pour maintenir le substrat frais tout l'été. Inutile de renouveler un paillage éventuel, leur feuillage couvrant joue rapidement le rôle de couvre-sol limitant l'évaporation d'eau.

Bon à savoir : une capucine trop arrosée voit son feuillage jaunir.

Fertilisation

En pleine terre

Peu gourmande, la fleur de capucine ne nécessite aucun engrais.

En pot

Arrosez la capucine en pot une fois par mois avec un engrais spécial plantes fleuries. Pas plus sous peine de raréfier les fleurs au profit de la luxuriance du feuillage.

Protection hivernale

Les capucines sont cultivées comme des annuelles qui rejoignent le tas de compost aux gelées automnales. Protégez avec un voile de forçage au début du printemps si un gel soudain menace les jeunes plantes repiquées.

Taille de la capucine

Supprimez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.

Multiplier la capucine

Les grosses graines de capucines évoquant des pois ridés peuvent être semées directement en place ou sous abri. Elles peuvent être mises à tremper une nuit pour faciliter la germination.

Bon à savoir : en climat doux, les capucines se ressèment toutes seules !

Semer des capucines en place (de fin avril à mai) :

1. Préparez le sol comme pour la plantation de plants.
2. Semez en ligne en espaçant de 15 à 20 cm ou en poquet de 4 ou 5 graines en respectant un écartement de 50 cm pour les espèces grimpantes et 30 cm pour les naines.
3. Arrosez régulièrement.
4. Lors de la levée, conservez la pousse la plus vigoureuse. Repiquez au potager ou en pot pour les plus faibles.

Semer des capucines sous abri (en mars-avril) :

1. En mars-avril, à l'abri dans la véranda ou derrière une fenêtre de la maison, semez en pot rempli de terreau de semis à raison de 3 à 4 graines par pot à 2 cm de profondeur.
2. Lorsque les plants font une dizaine de centimètres, endurcissez-les en les plaçant la journée à l'extérieur.
3. Repiquez en place définitive lorsque les gelées nocturnes sont terminées. Le froid fait s'affaisser la capucine et noircir son feuillage.

Attaques et maladies

Vigoureuse et rarement malade sauf si on l'arrose trop lorsqu'elle est en pot, la fleur de capucine est toutefois souvent parasitée par des pucerons noirs. Ce défaut lui vaut même d'être plantée au potager, car elle attire les pucerons qui en délaissent les légumes. Si les coccinelles tardent à venir, douchez les pousses parasitées avec de l'eau additionnée de savon noir.

Vous avez d'autres questions sur la culture des capucines ?

N'hésitez pas à nous contacter au 0 806 800 420.

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