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plaqueminier

Comment planter, tailler et entretenir un plaqueminier ?

Publié le 7 sept. 2018

Fruitier majestueux et hors du commun, le plaqueminier est aussi appelé kaki ou figue-casque se singularise par le coloris automnal orange pourpré de ses grandes feuilles et de ses fruits semblables à des tomates.

Fruitier majestueux et hors du commun, le plaqueminier est aussi appelé kaki ou figue-casque se singularise par le coloris automnal orange pourpré de ses grandes feuilles et de ses fruits semblables à des tomates.


Plantation du plaqueminier ou kaki

Quel plaqueminier planter ?

Le kaki muscat est vigoureux, productif mais frileux ou le kaki fuyu une variété non astringente à la saveur vanillée.

Exposition

Chaude, ensoleillée et abrité des vents dominants

Sol

Riche, souple, profond, plutôt sableux, pas d’humidité stagnante

Quand planter l'arbre à kaki ?

Le plaqueminier ou arbre à kaki de plante à l'automne, de septembre à novembre.

Comment planter un plaqueminier ?

Bien qu’il soit rustique le plaqueminier a besoin d’un été long et chaud pour bien fructifier. Réservez-le aux régions du Midi ou utilisez-le comme arbre d’ornement en isolé, ses fruits étant trop acides en raison du manque de soleil. Tuteurez le jeune arbre dès sa plantation. La culture en pot est à éviter.

Taille du plaqueminier

En hiver, uniquement pour aérer le centre afin de laisser pénétrer l’air et le soleil ou les branches trop longues.
En été, supprimez le bois mort.

Entretien du plaqueminier

1. Binage, sarclage
2. Fertilisation : un apport de fertilisant organique à la plantation. Un engrais ‘fruits’ au printemps.
3. Hivernage : protégez les jeunes fruitiers dans le nord et l’est de la France.
4. Arrosage : arrosez par temps sec.

Récolte, conservation et utilisation du kaki (vidéo)

Récolte

Cueillez les kakis en novembre quand ils ont subi une légère gelée, lorsque les feuilles sont tombées.

Conservation

Ils se conservent un bon mois au frais.

Utilisation

Frais, compote, confiture, gelée.

Quelle que soit la taille du kaki planté, il faut au minimum 2 à 3 ans avant la première fructification.

Pierre-Adrien
Citation Pierre Adrien Lagneau

Vous avez des questions concernant l'entretien, la taille ou la plantation d'un kaki ?

N'hésitez pas à nous contacter au 0 806 800 420.

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