Concombre, Plants de légumes et aromatiques

De la même famille que la courgette et le potiron, le concombre est un légume-fruit qui se récolte tout l'été. Ça tombe bien car c'est lorsqu'il fait chaud qu'on apprécie le plus sa chair rafraîchissante et délicieuse en salade, smoothie ou tzatziki.

Plantez des pieds de concombre en pleine terre lorsque le risque de gel est écarté et la terre bien réchauffée. Il est également possible de le cultiver dans un grand pot sur la terrasse. Prévoyez un tuteur pour palisser la végétation sensible à l'oïdium si on la laisse courir sur le sol.

Arrosez régulièrement sans mouiller le feuillage. Fertilisez les plants de concombre en pot tous les 15 jours pour encourager la croissance. Paillez pour limiter les arrosages. Taillez le plant pour encourager la formation de rameaux secondaires et augmenter le nombre de fruits.

Au potager, variez les plaisirs en l’associant avec du céleri, des tournesols ou encore des oignons.

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