Chou-fleur, cabus, de Milan, kale, brocoli, de Bruxelles… il y a toujours un chou à récolter au jardin et des graines à semer ! Selon la période de récolte, il y a quatre vagues de semis. On sème en fin d'hiver les choux récoltés en été, au printemps les choux de l'automne, à la fin du printemps les choux de l'hiver et en fin d'été les choux précoces du printemps.
Les semis précoces sont réalisés à l'abri dans une mini-serre. Lorsque le sol est réchauffé, semez les graines de choux dans un coin pépinière du potager. Les choux nécessitent un repiquage pour être vigoureux.
Semez au soleil ou à mi-ombre légère, sur un sol ameubli en profondeur et enrichi en fumures organiques. Pour un semis en godet, utilisez un terreau pour légumes du potager. Repiquez en place lorsque les plantules ont 3 à 4 feuilles. Espacez les plants de 40 à 80 cm et intercalez des salades.
La réussite du chou dépend de la régularité des arrosages.
Plus de conseils dans notre fiche dédiée aux choux.
