Laitue, Graines de légumes et aromatiques

Laitue à couper, batavia, pommée, romaine… la ronde des laitues nous accompagne aux quatre saisons ! Facile à cultiver au soleil ou à mi-ombre, en pleine terre comme en pot, la laitue ne craint que les limaces, friandes des jeunes feuilles tendres, et la sécheresse qui la fait monter à graines. Elle se plaît dans un sol fertile, humifère, qui reste frais jusqu'à la cueillette.

Échelonnez les semis de laitue de février jusqu'à septembre pour récolter presque toute l'année. Choisissez avec soin la variété qui correspond à la date de semis. Les semis précoces de février à avril seront réalisés dans un coin pépinière du potager sous un tunnel, un châssis ou un voile de forçage. Repiquez les plants de laitues quand ils ont 3 ou 4 feuilles.

À partir d'avril/mai, semez la laitue directement en place et éclaircissez les pousses. Repiquez le surplus ou dégustez en salade avec de jeunes feuilles de betterave, d'épinard, de roquette et de pissenlit.

Plus de conseils dans notre fiche de culture.